素菜

分类“素菜”下的书籍

家常素菜100道

家常素菜100道

推荐指数:8.1

《家常素菜100道》你是否有这种感觉,好象自己每隔几天就会吃同一样菜?这实在是太单调了,不是吗?如果你想改变这种讨厌的状况,多享享口福,那就求助于本书吧,它将为你提供无数菜...

150道家常素食料理

150道家常素食料理

推荐指数:7.0

食安問題頻傳,讓人理解到為了健康,應要吃「食物」而少吃加工過的「食品」,也因此現在許多人為了追求健康與環保,紛紛開始提倡吃素。撇除一些過度加工的素料,其實「吃素」好處不少,...

百变营养素食1000样

百变营养素食1000样

推荐指数:7.2

《百变营养素食1000样》:素食之所以具有预防疾病的神奇作用,主要是因为素食中所含的饱和脂肪、胆固醇和动物蛋白比较低,而叶酸、维生素C和维生素E等抗氧化剂、类胡萝卜素等对人...

美味素食

美味素食

推荐指数:7.0

《美味素食:大众最喜爱家常菜》内容简介:素食能提供大量的纤维素,帮助身体消化的同时还能清理肠道。不管你是否是素食主义者,食用素食对你的健康非常有益。对于中老年人,多食素更是...

怎样吃素食才营养

怎样吃素食才营养

推荐指数:7.6

《怎样吃素食才营养》介绍的素食食物和营养食疗验方,均是千百年来人们经过长期实践,特别是有影响的医学家、养生家经过反复研究的经验结晶。同时,编者又广采博收,对今年研究开发出来...

蔬菜教室(秋冬篇)

蔬菜教室(秋冬篇)

推荐指数:8.5

22种秋冬蔬菜,111道特色料理拥有30余年从业经验的蔬菜达人内田悟教你如何用蔬菜打造令人回味无穷的美味菜肴,身为筑地御厨的店长,内田悟与蔬菜打了三十余年交道,他了解蔬菜的...

食时尚的美丽素食

食时尚的美丽素食

推荐指数:7.4

单从美食而言,全套书中既有系统、全面介绍美食知识,菜品层次较高,适合提升读者厨艺水平的《大菜的美食物语》,也有适合于工薪层消费的,简单易学的《潇潇的简约厨房》;既有表达独特...

素食王

素食王

推荐指数:7.1

《素食王》内容简介:菜色变化丰:内容分为主食、主菜、汤品和凉拌菜四大类别,在主菜部分又有蔬食类、素肉类和鲜菇豆腐类,菜色琳琅满目,足以满足家常饮食需求。保健知识完整:每道菜...

新潮.素食法式蔬食饗宴

新潮.素食法式蔬食饗宴

推荐指数:7.2

精緻健康的法式蔬食,掀起一股素食新潮流!養生食療專家郭月英&五星級西餐主廚邱志毅聯手合作,結合各式繽紛鮮蔬,兼顧營養與美味,打造出令人驚艷的法式蔬食饗宴!本書主要以...

一道菜一个故事

一道菜一个故事

推荐指数:8.0

用段子点菜,拿故事下酒;其味也臻臻,其乐也融融。本册《素食篇》所收菜品都纯为素菜:栗子、冬菇、冬笋、豆腐、香竽、苔菜、莼菜……琳琅满目,令人目不暇接;口味有清、醇、鲜、香、...