素食应该这样吃

书籍评分:8.3

图书分类:素菜

书籍作者:李夙慧

书籍页数:272页

出版时间:2010-10-01

内容简介

《素食应该这样吃》主要内容简介:素食的益处不胜枚举,而且吃素是21世纪最流行的饮食习惯,许多人以为请客要有肉才算周到,其实这是错误的旧思想了;人类并非真的喜欢吃肉,只是调味料和香料掩饰了腥味,人类喜欢吃的其实是这些调味料和香料罢了。既然如此,利用同样的调味料和香料,素食材也可以烹调得很美味。读者不妨参考《素食应该这样吃》,学会如何吃出健康、简单又可口的素食!李夙慧,营养学专家,博士。美国科罗拉多州立大学食品科学与营养学博士;专长营养学、生命期营养、膳食疗养、临床疾病与营养;强调食疗重于药疗,提倡“健康饮食”的养生之道,用吃来改善个人身体状况,降低药物危害人体的风险。著有《妈妈宝宝聪明吃》《24周“肠”保健康》《营养专家教你吃对身体所需的营养素》等畅销书。