私房家常菜

书籍评分:8.2

图书分类:家常菜

书籍作者:张明亮

书籍页数:239页

出版时间:2012-05-01

内容简介

《私房家常菜》,本书按照菜肴技法加以分类编写,分为爽口凉拌菜、清香熘炒菜、酥脆煎炸菜、软嫩蒸煮菜、浓香焖炖菜、美味烧烩菜、汤羹与炖品、主食与小吃。