煎炒烹炸家常菜大全

书籍评分:8.2

图书分类:家常菜

书籍作者:美食生活工作室编

书籍页数:511页

出版时间:2011-05-01

内容简介

《煎炒烹炸家常菜大全》介绍“煎”“炒”“炸”等家庭厨房常用的基本烹饪技法,更是将日常所能用到的烹饪技法最大限度地收录其中。让您在学会制作某款菜品的同时,逐步掌握相关的烹饪技法。授人以鱼不如授人以渔。学会运用烹饪技法后,您做菜的思路会更加开阔,下厨时也就会触类旁通、举一反三,真正成为一名称职的美食爱好者。