一学就会做红烧肉

书籍评分:7.2

图书分类:家常菜

书籍作者:李志鸿

书籍页数:29页

出版时间:2005-11-01

内容简介

红烧与红糟都是独具特色的一种烹调技法,那种美味来自于恰倒好处的调味,在经过烧煮之后,不但使食材充分散发出本身的风味,还具有诱人的色泽与香气。本书提供名店主厨独家心得,让你一学就会,轻松做出不同风味的红烧肉,让你家的厨房总是香气四溢!