家常菜谱1000例

书籍评分:7.9

图书分类:家常菜

书籍作者:李秀才

书籍页数:478页

出版时间:2003-12-01

内容简介

《家常菜谱1000例》共有素菜篇、肉食篇、家禽篇和水产篇4部分,1000余道菜。所选菜品有传统名菜,有平常百姓餐桌上的常见菜,有各具风味的地方菜,更有最新流行的创新菜。每道菜讲述了用料、制作方法、特点,有的还说明了功效和注意事项。