吃货秘籍之绝味小炒菜

书籍评分:8.2

图书分类:小炒

书籍作者:甘智荣

书籍页数:256页

出版时间:2016-01-01

内容简介

本书中的小炒菜品针对“吃货”需求,从五大美食网站:美食杰、好豆网、心食谱、天天美食网、豆果美食谱,搜罗整理出的**点击量、**人气的小炒菜加以拍摄制作出的,可以说“款款美味,道道诱人”。本书主打清新活泼风格,选取精美的高清图片,配以简洁易懂的做法文字和小清新般的温馨提示,符合目标读者的阅读习惯和喜爱。本书内容实用、方便,每道菜品配二维码,即扫即看,即学即做,一学就会。本书内容丰富,信息量大,印刷精良,且定价不高。甘智荣,著名烹饪大师,从事烹饪工作多年,精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发独具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合,被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,被深圳市娱乐频道《食客准备》栏目聘为特邀嘉宾。