小炒圣经

书籍评分:7.9

图书分类:小炒

书籍作者:陈志田

书籍页数:319页

出版时间:2011-12-01

内容简介

《小炒圣经》内容简介:小炒人人爱吃,不仅下饭解馋,而且营养十足。少油旺火,锅铲翻飞,滋味小炒闪亮出锅。国内最精美的特大型、赏析式美食图典全新上市。320p超大容量+195mm×285mm超大尺寸+128g铜版纸精美印刷+1000幅超高清美食写真图=超精美、超实用的小炒烹饪宝典。翻开小炒圣经,让餐厅最热门的炒菜成为你的拿手好菜。小炒王中王,美味又健康,大师教你如何将菜肴快速炒熟又能保存食材的鲜美滋味,以及正确掌握时间和火候的方法,指导你做出色、香、味、形俱全,又营养绝佳的美味小炒。3大主题、600道招牌热炒、1000张精美图片,一网打尽最好吃、最营养的特色小炒。超详细讲解、超精准配料、超完整做法,上手快速、绝不失败、超有成就感。