新编小炒大全集

书籍评分:6.8

图书分类:小炒

书籍作者:代瑞婷编

书籍页数:379页

出版时间:2010-10-01

内容简介

《新编小炒大全集》经过一年多的精心策划和创作,在众多美食营养专家和烹饪顾问的指导下成功面世。编撰期间,编者不仅根据营养专家的要求不断改进烹饪方式,以保留菜品更多的营养,还根据烹饪顾问的指导不断调整制作步骤,使菜色香味俱全,营养更加丰富。专家、顾问和编辑的共同努力,使这本菜谱既具有权威性,又具有可操作性,是您厨房必备的好伙伴。书中的每道菜的原料都是菜市场、超市中常见的;每道菜所用的烹饪手法都是常见操作,简单易学;所用厨具也都是居家常备的锅碗瓢盆,随处可见……一书在手,健康美味全数收录,一定会让厨房变成您展示厨艺的舞台,让餐桌变成您家里最温馨的美味天堂!