素心佛餐

书籍评分:7.0

图书分类:素菜

书籍作者:侯清恒

书籍页数:266页

出版时间:2010-02-01

内容简介

哪种饮食方式最健康和环保?自然当属佛餐了。佛餐不仅形成了严格的饮食习惯,还具备与之相应的理论体系,所以谈及佛餐,就有必要对佛家主张有初步的了解。佛餐经过萌芽、确立、创新等一系列发展历程,时至今日,已经成为一种系统、丰富的佛餐文化。而今天佛餐已成为一个时尚的标签,成为一种健康、美丽、环保、和谐的生活方式,代表着一种“不受污染”的文化品位和现代意识。让我们记住,大自然不是一件商品,不是一个可以不计后果来任意榨取、却不尝试着去了解的东西。在地球这个生命共同体中,我们是大自然的一部分,我们的生命由她而来,珍惜大自然就是珍惜我们自己,当我们真正懂得感恩、万物和谐的时候,我们的生命才有意义。静静地感受森林、绿地、清溪,佛餐是最合乎人健康要求的自然食物。目录第一卷佛餐:天人合一,心食共养佛家的生命观佛餐是最合乎人健康要求的自然食物佛餐是一种修炼戒食肉的佛教戒条佛餐之戒五辛为什么佛家不让饮酒佛餐是否喝牛奶、吃鸡蛋茶也是佛餐的一部分现代人如何吃佛餐素食主义在西方的发展佛餐是爱心与平等的体现所谓“佛餐多智”的意义佛餐更有助于身强体壮佛家的饮食与平静之心佛家认为饮食是为了治病佛餐在佛教文化中发扬光大世界名人的素食小故事佛餐是美容养生的良药第二卷佛餐:最和谐的烹调流程与食物原味过午不食,身心淡定佛家常用饮食用具饮啖法器——钵净瓶即云瓶漉水囊是为了护生齿木:僧人的洁齿用具佛家常见食材佛餐自有其滋味食品的六味三德与健康吃饭之前要观想佛餐进食的流程与规矩佛寺里的饮食职务乞食也是开悟之道以平等心行乞施食必得功德吃饭如人生,必得过堂什么是吃斋比丘不能进食的几种情况在家居士奉行八关斋戒在家居士的斋日百味供佛有关佛钵的故事第三卷佛餐:最自然的健康秘方与心灵处方烧饭就是修行佛餐营养大盘点佛家佛餐有哪些珍品佛家面食有哪些种类腊八粥是佛餐之典民间腊八粥有哪些品种豆腐是佛餐的饮食专利豆蔻:佛餐的调味品儿童是否适合吃佛餐老人吃佛餐有哪些要领吃佛餐需要注意哪些问题佛餐中哪些不可空腹食用食用佛餐的几点建议佛餐怎样搭配最合理怎样吃佛餐更有营养现代佛餐怎样吃鸡蛋菌类佛餐有哪些健康功效秋季佛餐正当时苦味佛餐,甜在心头佛餐法:佛餐在人间佛家饮品——茶佛家茶食是佛餐又一特点中国茶:民族之味,民族之魂茶是一种生活方式茶有独特的药用浮生若茶第四卷饮食禅典与生命机趣寒山大师偈子暴食奢食无益饮龙井祛病六安瓜片清心明目长寿的秘诀:存善心,去妄念祛除欲念心病愈害人至深的嗔怒心费心劳神的诳心正定养生促长寿放弃恩怨,坚定道心寡欲知足待客之道乞丐得度生命轮回,福祸有因心净国土净闲心劳形,养生妙方不退之心能愿比丘锄头贤人宽心待人直起身,快乐如影随形心与万物外无贪而内清静隐忍恬退,长生之道持戒者安菩萨的慈悲心禅坐而延寿静坐以养形坚持运动,健康长寿琴声断于弦紧处果报挑水云水僧不修行者同样的重量以性养物,本末倒置食饮有节,起居有常参禅打坐以养生守戒的和尚婆罗门与莲花第五卷佛餐:最健康与环保的食谱经典佛餐炒类炖类煮类蒸类焖类炸、煎类凉拌类汤羹类粥、饭类其他佛餐斋饭及厨艺小秘诀中国十大名茶附录世界名人素食观