我的幸福烘焙廚房

书籍评分:7.6

图书分类:烘焙

书籍作者:閔景朗,尹惠羅

书籍页数:420页

出版时间:2014-02-20

内容简介

烘焙熱度,讓生活更有溫度原來汲汲於柴米油鹽醬醋茶時…追尋心之所嚮也很簡單。只要學會基礎,變化口味超簡單!精選安全食材,親手揉出美味的健康麵包。甜而不膩的布朗尼,任何時候都能為心情加分。以鬆軟的瑪芬佐茶,悠閒度過午後時光。讓料多飽足的三明治,犒賞自己一天的辛勞。*香草瑪芬→14種超可愛的瑪芬.杯子蛋糕*鮮奶吐司→5種變化多端的吐司*乳酪蛋糕→7種超人氣乳酪蛋糕*法國麵包→3種經典款法國麵包本書特色麵包機也適用!從今天開始,讓家瀰漫烘焙坊的甜蜜溫暖。麵包天然手感麵包,為家人的健康把關三明治最佳輕食代表,更是野餐良伴餅乾最不易失敗的點心,送禮自用兩相宜蛋糕親手製作蛋糕,為重要的日子獻上心意今天,你想要烘焙哪一道幸福料理呢~♥金美愛《首爾新聞》、《月刊patissier》等料理專欄作者,convex料理課程烘焙講師,在部落格《mi-ae’sdiaryi》中,以詳細地解說烘焙食譜而擁有超高人氣。朴英卿利用業餘時間考取西點技術士、麵包技術士、barista二級證照,在oven&joy網站上連載《keyword食譜》和《美味相片.一張料理》專欄。部落格《akira的浪漫白皮書》囊括料理、烘焙、貓咪、咖啡等各種主題,至今已累計1400萬的瀏覽紀錄。尹惠羅婚後進修正規食物造型師課程,在《女性中央》、《lemontree》等女性雜誌專欄連載,是convex料理課程和新世界百貨文化中心烘焙講師,同時兼職包裝平面設計師和食物造型師。在記錄生活點滴的部落格《vanilla’sstylishkitchen》中,以感性的料理和精緻包裝技巧而聞名。閔景朗擁有西點技術士、麵包技術士、蛋糕設計證照,在lecordonbleu的甜點師文憑課程patisseriediplome中,以第一名結業。現為月刊《patissier》的專欄作者、convex料理課程和新世界百貨文化中心烘焙講師,並經營cakestudiom料理教室。部落格《min-ging'scozytable》為了展現迷人光彩,放上滿滿的精緻蛋糕,也成為烘焙同好的浪漫空間。