新口味.高纖低卡烘焙

书籍评分:8.3

图书分类:烘焙

书籍作者:林宥君

书籍页数:101页

出版时间:1905-06-30

内容简介

以養生為概念,製作無負擔的健康糕點。將中國養生術導入西點中,讓您在家使用健康的養生素材,如人參、山藥、桂圓、紫米、蓮子、枸杞、無花果、紅棗等,創作養生桂圓枸杞蛋糕、無花果黑糖蛋糕、蓮子茶香蛋糕、胡麻腰果脆餅、燕麥高纖堅果餅乾、蓮藕杏仁餅乾…,吃出健康美味的人生。林宥君學歷:東方技術學院食品工程科、嘉南藥理科技大學食品科技系經歷︰西點麵包烘焙技師、烘焙原料貿易公司﹝烘焙業務技師﹞高雄縣縣民學苑烘焙老師、高雄縣岡山國中技藝班烘焙老師、屏東縣來義高中技藝班烘焙老師、裕軒食品股份有限公司烘焙技師、旺來興食品原料公司烘焙技師、屏東縣糕餅工會烘焙訓練班講師、東方技術學院推廣教育班烘焙講師相關證照︰調酒丙級證照、烘焙食品丙級證照烘焙食品乙級證照、中式麵食乙級證照﹝糕漿餅皮﹞烘焙食品乙、丙級技能檢定術科監評委員。