咬一口天然的家庭烘焙1

书籍评分:7.1

图书分类:烘焙

书籍作者:(韩)金廷玹

书籍页数:88页

出版时间:2016-04-01

内容简介

看着香喷喷的曲奇、面包等等美食,想学却又觉得似乎步骤很繁琐?想吃却又担心会不会长肉肉?那么不妨抛开这些美食中的高能量材料——糖、面粉、黄油,采用更加天然的全麦面粉、芥花籽油、坚果、蔬菜和水果等来尝试做出美味的烘焙吧!《咬一口天然的家庭烘焙1》囊括了曲奇、面包、玛德琳、饼干、布丁等72种当下流行的零食和烘焙美食的制作,松脆的曲奇,柔软的面包,可口的玛德琳,酥香的饼干,还有q弹的布丁…既可以当做三餐食用,又可以做小零食小点心品尝,还不用担心给身体带来负担!《咬一口天然的家庭烘焙2》分为蛋挞、蛋糕、玛芬、磅蛋糕、巧克力等五个部分,共70种烘焙美食制作过程,制作简单,内容详尽。作者在考虑到营养搭配的同时,还照顾了食物的口感,清爽不腻,健康美味。利用闲暇时间做一道小小的烘焙,简简单单就可以为自己为家人的打造天然美食!金廷玹食品营养学专业,喜欢研究健康而又美味的饮食。在breadgarden、artisée做过面包师,现在运营sugarb烘焙工作室。在sugarb烹饪学校(blog.naver.com/ewan123)教授全麦烘焙、素食烘焙等的制作。而其运营的sugarb烘焙工作室(blog.naver.com/sugar_b123)还可以获取烘焙课程信息。