北欧烘焙

书籍评分:8.0

图书分类:烘焙

书籍作者:Mink,Miisa;Wahlsten,Marianna

书籍页数:144页

出版时间:2011-04-01

内容简介

在2007年推出,北欧面包是在伦敦繁华的西区的心脏地带一个宁静的避风港。其产品体现在斯堪的纳维亚烘焙的健康,但令人欣慰的风格。讲究的是新鲜,时令食材和健康的烘焙原料,如黑麦面粉,燕麦和大麦。质朴的,但现代的菜单包括开放黑麦面包三明治,蛋糕和肉桂面包。北欧面包食谱让你烤自己的面包,如流行的黑麦面包,咸味糕点,蛋糕,甜面包,甜点和饼干在自己家里。