私家烘焙──專業麵包甜品製作

书籍评分:8.2

图书分类:烘焙

书籍作者:蘇少珊

书籍页数:176页

出版时间:2009-02-26

内容简介

•全書分「基礎」、「蛋糕」、「特色甜品」及「麵包」篇。•附詳細說明和製作圖片,讓初學者輕易掌握製作技巧;亦有特色蛋糕甜點,滿足有要求的讀者。•追求自然和健康的飲食,作者儘量避免使用添加化學劑,讓讀者體驗烘焙樂趣之餘,又能與家人朋友分享健康糕點!