馬田帶你解構甜點

书籍评分:7.5

图书分类:烘焙

书籍作者:馬田

书籍页数:255页

出版时间:2020-04-15

内容简介

本書由知名youtuber馬田,暱稱馬田叔叔親自示範教讀者做甜點,雖然在頻道「點cookguide」帶著大家製作甜點,但短短的影片還是無法把所有製作技巧說清楚,所以在眾多觀眾的敲碗下,馬田決定出書一次講清楚。本書不只收錄多款經典甜點,更有超詳細的stepbystep示範圖片,並特別標示出很多食譜略過沒說,但卻是製作甜點不失敗的重要關鍵技巧,不管是烘焙新手還是老手,都能從中找出問題、獲得答案,成功在家就做出各式美味甜點。youtube頻道自2014年成立至今,訂閱人數已累積超過70萬,影片觀看次數更超過7000萬。除了在youtube影片平台,也在facebook及instagram與讀者分享生活與飲食資訊,熱衷烹飪、鑽研食譜,了解烹飪背後原理,亦與飲食媒體「飲食男女」合作食譜專欄。個人youtube頻道「點cookguide」,以拍攝烹飪及生活影片為主,提供各式飲食資訊,讓觀眾以簡單食譜做出美食。暱稱「馬田叔叔」,香港兼職youtuber。創立有個人烹飪頻道「點cookguide」,並與臺灣youtuber阿神合作頻道「搞神馬」。