居家烘焙

书籍评分:7.1

图书分类:烘焙

书籍作者:朴慧洹

书籍页数:285页

出版时间:2011-01-01

内容简介

《居家烘焙》主要内容:关于家庭烘焙中的计量、专业术语、材料等相关基本知识、简单易学的零食和甜点、初学者首先要掌握的小甜饼和松饼、能作为与家人和朋友一起享受烘焙快乐的蛋糕、适合下午享用的馅饼和派、面团发酵后制作成可口的面包、在特殊日子里可作为礼品用的烘焙食品、为您解开烘焙难题等内容。