烘焙新手必备的第二本书

书籍评分:8.6

图书分类:烘焙

书籍作者:胡涓涓

书籍页数:391页

出版时间:2012-03-01

内容简介

《烘焙新手必备的第二本书》以10大类主题为主线,为你完美呈现130款最爱欢迎的面包。5款快速面包+18款什锦调理面包+25款甜点面包+14款蔬果谷物面包+18款欧式面包+19款吐司面包+7款千层面包+12款天然酵母面包+7款其他类面包+5款面包再利用全书超过3000张图片,展示最详尽的分解步骤图,新手只要跟着做,就可以一步一步学会入门的面包烘焙技术,享受制作面包的乐趣与成就感。网络上超过2000万人次点阅率的肯定与支持,继《烘焙新手必备的第一本书――106道超简单零失败的幸福甜点》之后,网络烘焙达人carol为新手献上最完整的面包烘焙食谱。"4年前从一个朝9晚5的上班族回归家庭,变成专职主妇,重拾自己最喜爱的烘焙,开始在博客中将自己动手做烘焙及料理的操作过程完整记录下来。没有受过正统训练,对烘焙只有一份纯粹热爱的心,从非专业人士的角度,利用家庭烤箱制作手工点心面包。通过博客,在厨房中用料理写“日记”,同时,记录外婆和妈妈留下来的好味道,以单纯的心情,与大家分享烘焙的乐趣,用家常材料,清楚简单的步骤,为大家介绍烘焙,让每个家庭的餐桌更有趣,让烘焙也变得简单起来。"