点心高手.烘焙

书籍评分:7.3

图书分类:烘焙

书籍作者:犀文图书

书籍页数:160页

出版时间:2012-04-01

内容简介

《点心高手:烘焙》内容简介:不知从哪一天起迷恋上了烤箱、橡皮刮刀、面粉、黄油、砂糖……在忙碌的生活中换另一种方式忙碌。弥漫着烘烤香气的厨房,手中是光滑柔软而富有弹性的面团,感受面粉变成面团,再变成饼干、蛋糕、面包的喜悦,心里非常有成就感。《点心高手:烘焙》介绍了多种类型的烘焙制作方法和技巧。通过《点心高手:烘焙》让您感受一个甜蜜温馨的烘焙世界。《点心高手:烘焙》是“点心高手”系列中的一本,侧重于家庭烘焙的介绍。全书按照面包、饼干、蛋糕、派挞、比萨等进行分类,共收录140余款,每款烘焙产品都有详细的文字说明和与之对应的过程图,让人一目了然。