养生必知的药膳食疗方大全

书籍评分:7.0

图书分类:食疗

书籍作者:张文彦编

书籍页数:255页

出版时间:2011-01-01

内容简介

《养生必知的药膳食疗方大全(畅销升级版)》主要内容简介:俗话说:“药补不如食补”,在得病之前乃至患病过程中,如果我们能够掌握井利用食物的一些特性,正确地进行食疗调补,既可以减少疾病的发生,又可以提高生命的质量,其意义是重大而深远的。现任世界中华美食药膳研究会会长、《中华美食药膳》杂志社社长。1969年参加工作,曾担任北京烹饪协会副秘书长。出版多部美食养生药膳方面的专业书籍,主编了《再现随园食单》、《北京当代名厨》、《佳肴美馔》、《美食与药膳》、《药膳精品》等多部书籍。连续组织3届全国药膳大赛、5届国际美食养生大赛。