防癌抗癌怎样吃

书籍评分:8.1

图书分类:食疗

书籍作者:李瑞芬

书籍页数:328页

出版时间:2013-03-01

内容简介

本书主要包括防癌抗癌饮食知识的介绍,老年人营养常识和独具中国特色的东方食养食疗学三方面内容,本书作者为国内知名的中医肿瘤专家谢文纬医生与其被公认为“营养泰斗”的九十多岁高龄的健康老母亲。从内容到作者,都是实属难得之作。本书读者对象广泛,尤其适合中老年人以及关注防癌抗癌知识的人阅读。谢文纬,主任中医师。下过乡,当过兵,做过兽医,文革后就读于北京中医药大学,国内短期行医后求学美国并从事医学研究工作,同时给外国人讲授中医药课程。1996年回国创办北京东方癌症研究中心,潜心研究中医抗癌机理和临床效应,最终创造出了中医无毒大剂量抗癌法,救治病人无数。著有《一个中医在美国》、《两部天书的对话——易经与dna》、《中医成功治疗肿瘤一百例》和《有毒抗癌与无毒抗癌——我的医学思考》等。李瑞芬,著名高级营养师。从事营养工作近70年,享受国务院政府特殊津贴。曾任中国营养美食协会副会长,北京军区总医院主任营养师、终身专家,中国烹饪协会美食营养委员会常务副会长兼专家组组长,卫生部卫生监督咨询委员会委员、中国老年保健协会专家委员会委员,国庆阅兵首席营养顾问等,出版著作有《厨房中的营养》、《抚育好你的幼苗》、《教你吃饭》和《教你做菜》等。