汤·煲·羹

书籍评分:7.9

图书分类:汤粥

书籍作者:阎喜霜

书籍页数:247页

出版时间:2005-01-01

内容简介

《迷你食谱•汤煲羹》内容简介:中国饮食文化历史悠久,源远流长,博大精深,是中华民族的宝贵财富。其名菜佳肴数不胜数,且色、香、味、形、器五美俱全。而汤、煲、羹以其独特的魅力,成为肴馔中的重要组成部分,千家万户的餐桌上必不可少的一个“靓”点。编入《汤煲羹》的汤、羹、煲,选材力求适于家庭制作,而且融合中西、南北的不同风味。