大众汤、粥、羹、汁

书籍评分:8.1

图书分类:汤粥

书籍作者:修文成

书籍页数:322页

出版时间:2004-09-01

内容简介

本套丛书面向大众,具有广泛的适应性。内容上各有侧重又紧密联系,选用常见原材料,采用常用烹调技法,是新世纪家庭实用菜谱,新生活必备的健康营养指南。本书的特点:领略朴野大方味重香浓的北方饮食;汇集江南特色,体现细腻风情;中西面点,面面香浓;美味流香,营养尽在其中;科学搭配饮食,健康成就未来。本书系统介绍家庭实用的汤、粥、羹、汁,是现代家庭健康饮食的必备书籍。