家常煲粥

书籍评分:7.3

图书分类:汤粥

书籍作者:食闻

书籍页数:159页

出版时间:2006-12-01

内容简介

《家常煲粥》介绍了一年四季的各式各样的营养粥品的烹制方法、特点功效等。《家常煲粥》适合读者自已学习烹制,制作美味健康的粥品。粥,我们的祖先称其为糜,是以米为主要原料做成的一类稀饭。它是我国人民长期以来的一类饮食,在人们的日常生活中占有很重要的位置。社会步入21世纪的今天,如何继承先人的饮食传统,科学合理地选粥、做粥、食粥、便成为人们养生,健体,长寿的一个重要话题。