煲汤

书籍评分:8.3

图书分类:汤粥

书籍作者:梁绮玲

书籍页数:91页

出版时间:2012-08-01

内容简介

本书是从万里机构·饮食天地出版社引进的“印尼姐姐教室”系列中的其中一本。原书针对外佣使用,因此步骤详细、方法简易、材料易得,适合日常家庭使用。书中附有食材的名称和选择要点、买回来的材料基本处理方法、煲汤的原理和优点等增值内容。全书中英对照,全彩精美插图。无论是连食材也搞不清楚还是已具有入厨经验,都可从中获得帮助,提高厨艺。