大众凉拌菜谱

书籍评分:7.8

图书分类:凉菜

书籍作者:赵云辉

书籍页数:266页

出版时间:2002-01-01

内容简介

本丛书分为《大众素菜谱》、《大众保健菜谱》、《大众凉拌菜谱》及《大众汤菜谱》4本。其特点为:每种蔬菜或禽蛋均介绍有十几种不同的制作方法,其中大多数为近年来流行的或新创的烹饪方法。本丛书为家庭厨房的必备手册。读者对象:广大读者。