书籍评分：7.6
图书分类：凉菜
书籍作者：范林工作室
书籍页数：528页
出版时间：2004-10-01
《百姓自制凉拌菜1000例》介绍百姓自制凉拌菜1000例，内容分：脆爽素菜篇、凉爽畜肉篇、味爽禽蛋篇、清爽水产篇。同时介绍了每道凉菜的原料及制作方法。通俗易懂，可操作性强。
