酒店热卖凉菜

书籍评分:7.2

图书分类:凉菜

书籍作者:王正辉编

书籍页数:122页

出版时间:2006-11-01

内容简介

你觉得酒店里的凉菜好吃?你也想自己动手做?不会?没关系,有了本书,让你也变成酒店凉菜的大厨噢!本书用文字的形式配合精美的图片,详细介绍了酒店热卖的各式凉菜制作方法,包括原料、制作步骤、菜肴特色、要点提示、营养成分等等。相信你也能做出美味可口的凉菜!