家常凉菜

书籍评分:6.9

图书分类:凉菜

书籍作者:现代人大众美食系列编写组

书籍页数:80页

出版时间:2006-08-01

内容简介

民以食为天——凉菜篇。不需要花费昂贵,不需要大费周折,只要你用心挖掘,美味其实一直在我们平凡但不平淡的一日三餐中。我们只需坚持这样的理念——关注家常生活,关注日常餐桌!从“家常”、“基础”入手,从零开始,先讲解原料和原料加工,然后把家庭中最常见的菜式、最基础的做法,一一详细解析。即使初入厨房,拿一本精美的小书,也能轻松调理菜饭汤水,照料好家人的肠胃和身体。