养生食谱.海鲜篇

书籍评分:7.4

图书分类:海鲜

书籍作者:郭玉梅

书籍页数:96页

出版时间:2004-09-01

内容简介

人体主要是由蛋白质构成,摄取足够的蛋白质,即可增强体力,提高身体抵抗疾病的能力。不过,除了鱼和肉类之外,三餐也要吃适量的蔬菜,才能摄取到均衡的营养。编者有鉴于此,特别推出一系列的健康丛书,从养生食谱的《蔬菜篇》、《水果篇》、《食疗篇》、《健康醋与养生酒》,并相继推出《海鲜篇》、《肉类篇》。希望让读者了解各种食物的营养与食用疗效,并能烹调出令人垂涎的美食。本书详细介绍各种常见海鲜的营养成分和食疗效果,并以图文并藏的方式介绍各种海鲜的简易食谱,期望读者能够利用简单的食材,轻轻松松为家人烹煮出营养又健康的美味佳肴。