双休日海鲜家宴

书籍评分:6.8

图书分类:海鲜

书籍作者:本书作者

书籍页数:217页

出版时间:1998-08-01

内容简介

本书成书于1998年,一经出版就引起广泛重视,很快就被再版,成为这一领域一本重要的书目。本书向广大美食家及烹饪爱好者详细提供了家庭可以制作的各种海鲜凉菜、热菜及汤菜的选料、原料粗加工、烹饪方法及品味特色,使您能手持一书,快速、方便地制作出具有特色的海鲜佳肴。