大师教你做燕窝海鲜

书籍评分:8.0

图书分类:海鲜

书籍作者:朱万成

书籍页数:104页

出版时间:2008-01-01

内容简介

《大师教你做燕窝海鲜》共有101道风靡美国具有养颜美容、益寿滋补、润肺健身的燕窝、海参、虾、蟹、鲍鱼、鱼肚、鱿鱼、鱼翅的川菜经典。作者运用国外的烹饪原、辅、调料大胆合壁,使燕窝、海鲜在川菜中更加争辉夺艳。全书图文并茂,精彩实惠,是家庭、宾馆、酒楼、饭店及烹饪教学的良师益友,可供国内外同行、专家借鉴,更是一本具有艺术性和欣赏水平的烹饪工具书。燕窝、养颜美容路人皆知海鲜滋补养身益寿延年吃在中国.味在四川创新川菜红遍世界