海鲜养生馆 海参•海胆

书籍评分:7.0

图书分类:海鲜

书籍作者:本书作者

书籍页数:158页

出版时间:2008-07-01

内容简介

《海鲜养生馆:海参•海胆》主要内容:海参究竟有哪些营养?它的保健功能是什么?海参怎样食用更科学?如何鉴别海参质量的好坏?作为营养品及保健品的开发前景如何?作为海参的同宗家族之一的海胆的营养保健功能如何?……《海鲜养生馆:海参•海胆》将对这些问题一一作出解释。另外,在我国可食用的海参、海胆有哪些?它们作为食品,品质上有哪些区别?如何去识别它们?海参、海胆怎样烹调才更有营养、更美味等读者感兴趣的问题,《海鲜养生馆:海参•海胆》也将给出明晰的回答,希望您能在茶余饭后,从《海鲜养生馆:海参•海胆》中了解您想要知道的问题,相信您会从中得到裨益与启迪。