轻松做大菜

书籍评分:8.1

图书分类:海鲜

书籍作者:甘智荣

书籍页数:240页

出版时间:2016-07-01

内容简介

#内容简介#☆181道经典荤菜,下饭必备。跟着名厨一起做,在家烹饪饭店好滋味。☆详解畜禽海鲜的购买、保鲜、处理技巧,厨房新人也能迅速上手,轻松征服嗜肉的味蕾。☆《轻松做大菜:肉禽海鲜》专为爱吃肉的你而作。#本书亮点#1..国际厨艺大赛获奖名厨分步指导,关键步骤贴心图解,大大提升复制成功率。2.鸡鸭牛羊,鱼虾蟹贝悉数收入;全肉大菜,荤素搭配一应俱全。道道都是下饭美味,满足你嗜肉的味蕾。3.详解各种肉类的选购、保鲜、处理技巧。厨房新手也能轻松激发肉类鲜美滋味。4.所有菜品都有“营养点评”,让你吃得开心,吃得健康。甘智荣中国烹饪大师名菜品鉴高级顾问多次参与电视台美食节目《顶级厨师》第二季深圳赛区评委荣获国际食品餐饮博览会大厨奖荣获环球厨神国际挑战赛银奖深圳饮食协会名厨委员会专家委员