山西面食

书籍评分:7.9

图书分类:面食

书籍作者:山西省烹饪协会

书籍页数:294页

出版时间:2014-02-01

内容简介

《山西面食(套装共3册)》精选最经典、易做的山西面食,详细讲解面条、饼、包子饺子、糕点等书中所介绍的制作方法,翔实可靠,易懂好学,只要认真阅读,如法炮制,就不难成功做出色香味形俱佳的、地地道道的山西著名面食,为日常餐桌增添美味。不仅适合广大家庭阅读使用,同时对餐饮业经营者及小吃制作者也具有很高的参考价值。