家庭实用面食制作方法

书籍评分:7.1

图书分类:面食

书籍作者:张会莹//周晓秋

书籍页数:242页

出版时间:2011-04-01

内容简介

《家庭实用面食制作方法》内容简介:面食在我国有着悠久的历史,而源远流长的中华文明又使面食的制作不断走向新的高峰。随着现代化生活的节奏越来越快,许多人连吃饭都无暇多顾,对制作过程相对繁琐的面食更是“望而却步”。《家庭实用面食制作方法》针对现代人的这一特点,本着简单、易行的原则,选择了制作过程相对简单、配料科学合理、营养全面、口感喜人的面食种类供大家选用,希望能力大家的健康愉快尽绵薄之力,也相信您能在这些面食的制作中得到自己的一份乐。《家庭实用面食制作方法》也可做为面食加工和制作技术人员的参考书。