百姓自制野生蔬菜食谱1000例

书籍评分:7.9

图书分类:家常菜

书籍作者:范林工作室

书籍页数:490页

出版时间:2004-05-01

内容简介

《百姓自制野生蔬菜食谱1000例:纯天然绿色健康菜谱》介绍了百姓自制山野素菜的做法。《百姓自制野生蔬菜食谱1000例:纯天然绿色健康菜谱》中详述了叶类小菜、花果小菜、根茎小菜的制作方法1000例。操作简单,均为百姓家常食谱。材料易得、方便快捷。还介绍了一些小常识、小窍门,通俗易懂。由于野菜本身所具有的特殊价值,无污染、无公害、风味独特的特点和国内外消费者对野菜与日俱增的市场需求,我们必须加快对野菜资源的研究速度,加大开发力度,这样不仅有利于满足人们日益增长的物质需求,有利于农业产业的结构调整,而且对发展农村经济,增加农民的收入具有重要的意义。